腊八 | 昇泽祝您万事「粥」全，好运「粥」而复始
2022-01-10 11:33:35
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一、腊八的传说
腊八节起源于元末明初，传说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。
二、腊八的习俗
1、喝腊八粥
腊八粥也叫七宝五味粥，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
2、吃腊八面
在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
3、泡制腊八蒜
腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
大年三十晚上十二点一过，吃着素饺子，蘸着腊八醋，越吃越香，寓意新的一年素素净净，平平安安。
4、制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗，将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下：
用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成，平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。
5、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它以后一年不会肚子疼。
5、腊八扫屋
“腊八扫屋”是为了把一年来的灰尘与晦气通通打扫干净，把房子的里里外外、角角落落、旮旮旯旯都彻头彻尾地清理干净，迎接新年的到来。
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三、腊八的祝福
在这个温暖吉祥的日子里，昇泽科技祝您：工作生活万事【粥】全，好运即将【粥】而复始，快乐从此【源源】不断！
