腊八 | 昇泽祝您万事「粥」全,好运「粥」而复始

2022-01-10 11:33:35 366
  腊八节是每年新旧交替的节日,俗话说“一年一岁一团圆,过了腊八就是年”。在你们那边,都是怎么过腊八的呢?

腊八节昇泽祝福

  一、腊八的传说

  腊八节起源于元末明初,传说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮,便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。

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  二、腊八的习俗

  1、喝腊八粥

  腊八粥也叫七宝五味粥,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

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  2、吃腊八面

  在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。

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  3、泡制腊八蒜

  腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。

  大年三十晚上十二点一过,吃着素饺子,蘸着腊八醋,越吃越香,寓意新的一年素素净净,平平安安。

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  4、制腊八豆腐

  安徽黔县民间习俗,将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下:

  用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成,平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。

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  5、吃冰

  腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它以后一年不会肚子疼。

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  5、腊八扫屋

  “腊八扫屋”是为了把一年来的灰尘与晦气通通打扫干净,把房子的里里外外、角角落落、旮旮旯旯都彻头彻尾地清理干净,迎接新年的到来。

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  三、腊八的祝福

  在这个温暖吉祥的日子里,昇泽科技祝您:工作生活万事【粥】全,好运即将【粥】而复始,快乐从此【源源】不断!


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